by David Barr

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Vous ne verrez plus jamais les nutriments comme des substances passives; la nutrition active est la voie de l’avenir, et c’est exactement là où nous en sommes. L’Index d’Anabolisme vous montrera comment utiliser la nutrition et la supplémentation de manière efficace ! Que vous soyez un athlète avancé tentant d’améliorer sa performance et sa récupération, ou un enthousiaste utilisant l’entraînement de manière récréative pour améliorer votre apparence, la collection de l’Index d’Anabolisme vous montrera comment parvenir à vos objectifs.

Des années de recherche, d’analyse et d’expérimentation ont été nécessaires à l’élaboration du système, qui est présenté ici dans ce guide facile d’utilisation. Avec l’Index d’Anabolisme, vous n’aurez plus à jouer aux devinettes avec votre nutrition !


Guide d'évaluation des aliments et des suppléments

Le Guide d'évaluation des aliments et des supplémentscontient la clef pour enclencher le potentiel anabolisant des aliments et suppléments les plus puissants. En plus de contenir des fiches techniques des aliments et suppléments les plus efficaces, ce guide comporte de l’information à propos des protocoles d’utilisation optimaux, timing, dosage et effets synergistes des nutriments, avec des douzaines de notes et trucs rapides au fil des pages ! Ce guide est un impératif pour quiconque utilisant les suppléments… et même quiconque utilisant la nourriture !

TABLE DES MATIÈRES

UN – Introduction…………………………………………………….. 7
L’effet placebo 8
Étude de cas 12
Comment utiliser ce guide 13
Étude de cas : Le supplément honnête 15
Suralimentation 17
Étude de cas : Moi 20


DEUX – Revue des aliments…………………………………………21
Poulet 22
Produits laitiers 23
Oeufs 26
Fibres 28
Poisson 30
Noix 31
Viande rouge 33
Légumes 35
Eau 39
Étude de cas : Déshydration 43


TROIS – Revue des suppléments……………………………………45
Antioxydants 46
Arginine (Stimulateurs d’oxyde nitrique) 50
Questions sur l’arginine 54
Acides aminés à branches ramifiées (BCAAs) 56
Bêta alanine 61
Carnitine 65
Acide linoléique conjugué (CLA) 68
Créatine 71
Huile de poisson 75
Glutamine 79
Discussion sur la glutamine 83
Étude de cas : Théories sur la glutamine 84
HMB 85
HMB : Une analyse critique 88
Acide (alpha) lipoique 90
Phosphatidylsérine 94
Protéine de lactosérum (whey) 98
ZMA 103


QUATRE – Revues des drogues communes………………………109
Alcool 110
Acétaminophène et ibuprofène 113


CINQ – Suppléments potentiellement nuisibles………………….117
Anticréatine (GPA) 118
Créatoxine (Glycocyamine) 122
Étude de cas : Suppléments d’évier de cuisine 128



Manuel de nutrition et de supplémentation optimisées

Parallèlement aux fameuses 5 Clefs de l’Index d’Anabolisme, le Manuel de Nutrition et de supplémentation vous montrera comment élaborer une diète efficace pour vous. Ce guide étape par étape traite de tous les sujets nécessaires à l’optimisation de vos résultats au moyen de la nutrition active et de la supplémentation.

TABLE DES MATIÈRES

UN – Préface………………………………………………………….9
Acquisition de la connaissance : La section la plus importante 10
Une note brève (mais importante) à propos des statistiques 12


DEUX – Introduction……………..…………………………………...15
Retirer le maximum de ce manuel 16
L’homme qui sauva le monde 17
De quelle façon est déterminé le Score de l’Index d’Anabolisme ? 20
Étude de cas : Nous 22


TROIS – Bases importantes…….…………………………………...23
Calories et nutriments 24
Digestion essentielle 26
Anabolisme : Synthèse de la protéine 28
Catabolisme : Dégradation de la protéine 31


QUATRE – La FAQ I de la protéine……….………………………. 35
FAQ 1. De quelle quantité de protéine avons-nous besoin ? 36
FAQ 2. La protéine : À quel point est-elle sécuritaire ? 41


CINQ – Les 5 clefs de l’Index d’Anabolisme….……………………45
Clef No.1 — Le potentiel de la protéine 46
Clef No.2 — Apport protéique pulsatoire 50
Clef No.3 — Sevrage protéique 54
Clef No.4- Priorisation de la protéine 59
Clef No.5- Protection de la protéine 63


SIX – Optimiser la supplémentation nutritionnelle…..…………….67
Optimisation des suppléments requérant une surcharge 68
Optimiser la nutrition postentraînement 73
Pour athlètes avancés seulement 79
Étude de cas : Un guide de l’utilisateur pour les repas postentraînement 81
Choses à considérer pour une boisson protéinée optimale 84
Préparer la boisson protéinée ultime 87


SEPT – La FAQ II de la protéine….…………………………………91
FAQ 3. Quelle quantité de protéine pouvons-nous digérer à la fois? 92
FAQ 4. Une boisson protéinée pendant l’entraînement ? 95
FAQ 5. Est-ce acceptable de prémélanger une boisson protéinée? 97


HUIT — 7 Mythes de l’anabolisme………………………………….99
Mythe 1. L’insuline est l’hormone la plus anabolisante 100
Étude de cas : L’insuline en tant qu’hormone la plus anabolisante 102
Mythe 2. Le sommeil : le moment le plus anabolisant pour la récupération 103
Mythe 3. Capitaliser au maximum pendant l’heure après l’entraînement 106
Mythe 4. La glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans le muscle 110
Mythe 5. La créatine est le supplément le plus anabolisant 112
Mythe 6. Les acides aminés ne sont que les composantes de la protéine 116
Mythe 7-Optimiser notre environnement hormonal 117


NEUF – Optimisation nutritionnelle………………………………….119
Prise de poids vs prise de muscle/perte de gras simultanés 120
Glucides: Qualité, quantité et timing 125
Les gras : Faits et fiction 132
Timing des repas : Une approche du 21e siècle 136
Comment agencer le tout 141
Recettes de boissons protéinées 148
Masses et mesures 150
Glossaire 152

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